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Apr 05, 2024

12 elementos esenciales para alimentar el resfriado

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En un día caluroso, el café frío puede ser la solución. Y si tu ritual diario implica preparar cerveza casera, tener las herramientas y accesorios adecuados será de gran ayuda. Piense en una cafetera de preparación fría que produce una mezcla concentrada o una taza de viaje para un café con leche helado que puede mantenerlo fresco en el calor del verano, incluso cuando usted no pueda hacerlo.

En una búsqueda personal para revitalizar mi rutina diaria de café, recurrí a expertos para echar un vistazo a la suya e incluso me inspiré un poco en las pruebas de CR. A continuación, cambios sencillos y formas manejables de mejorar tu bebida matutina.

Cafetera portátil aislada Asobu KB900

Para una máquina de café en frío probada y verdadera que ocupa un lugar destacado en nuestras pruebas, considere la cafetera portátil aislada Asobu. Puede que sea más caro que la mayoría de los otros modelos manuales que probamos, pero tiene un rendimiento superior. Ofrece una comodidad excepcional y es el único modelo en nuestras calificaciones con una puntuación cercana a la más alta en sabor. Viene con una jarra aislada de acero inoxidable (poco común en un modelo manual) y se prepara en 12 a 24 horas, dependiendo de qué tan fuerte quieras el café.

Sistema de preparación de concentrado de café con agua fría Filtron 30L

Cuando se trata de preparar cerveza fría para una multitud, la fundadora de Cafe Grumpy, Caroline Bell, recomienda encarecidamente el sistema de preparación Filtron porque es fácil de usar, fácil de limpiar y, por extensión, un proceso sin complicaciones. También es el modelo utilizado en las cafeterías de la marca como recipiente para experimentar con diferentes sabores de café al preparar café frío.

Cafetera fría Oxo

Esta cafetera fría de Oxo es una de las favoritas de Claire Chan, fundadora de The Elk, una cafetería especializada y tienda general en la ciudad de Nueva York. Es bastante fácil de limpiar gracias a su jarra de vidrio apta para lavavajillas y tiene una capacidad declarada de 40 onzas.

Para más opciones:Las mejores cafeteras de preparación fría

Vaso aislado moderno simple con tapa y pajita

El método preferido de Chan para beber cerveza fría es con una pajita y mucho hielo. Entonces, cada vez que prepara un lote en casa, la profesional del café se asegura de ponerlo en un vaso aislado como esta colorida opción. "El aislamiento lo mantiene frío por mucho más tiempo y la paja está incorporada", dice Chan. “Sé que puede parecer una tontería, pero realmente marca la diferencia”.

Tapas de pajita y sorbo de bola

Al preparar y disfrutar café helado en casa, Bell ha descubierto que un simple tarro Mason puede ser una excelente opción, especialmente cuando se combina con esta combinación de tapa y pajita para mayor comodidad mientras viaja. Esta versión viene con dos tapas y dos pajitas, y se adapta a frascos Mason de boca normal.

Copa fría creada

Otro favorito de Bell es la taza fría creada de acero inoxidable de 16 onzas, disponible en seis colores tenues, que se puede usar para bebidas frías y calientes. "Es una opción práctica y elegante para disfrutar de tus creaciones de café helado favoritas", dice.

Yeti Rambler 30oz. Vaso

"Sé que no están tan de moda como los vasos Stanley, pero me encanta mi vaso Yeti azul de 30 onzas", dice Daniel Wroclawski de CR, quien ha informado extensamente sobre temas como las mejores cafeteras y cómo preparar un excelente café con leche en casa. "Mantiene mi café helado frío durante horas y luce bien mientras lo hago".

Wroclawski también compró la tapa con pajita Yeti para el vaso para poder tomar el sorbo perfecto. "Soy de la opinión de que las pajitas son el mejor método de entrega de café helado y cerveza fría".

Como ocurre con cualquier tipo de método de preparación de café, la precisión es clave, dice Chan. La mejor manera de asegurarse de moler los granos de café a la perfección es con un molinillo confiable. "Asegúrate de utilizar la configuración de molienda adecuada para tus granos de café [más gruesa que la mayoría de los otros métodos de preparación] y de haber calculado la cantidad correcta de agua para remojar", agrega.

El profesional del café también recomienda experimentar con granos de diferentes orígenes al preparar cerveza fría para encontrar el perfil de sabor que mejor se adapte a su paladar. El favorito de Chan es un frijol colombiano o guatemalteco porque normalmente tiene sabores a nuez y especias para hornear que le encantan.

Molinillo de fresas cónicas Orchard Encore

El molinillo de fresas cónicas Baratza Encore obtuvo el mejor desempeño en nuestras pruebas para café molido grueso y fino, lo que lo convierte en una excelente opción para espresso y café frío. Esta máquina es muy fácil de limpiar y cómoda de usar.

Molinillo de café de fresa cónica Oxo Brew

El molinillo de café Oxo Brew Conical Burr es un modelo menos costoso al que le va bien en nuestras pruebas. Recibe puntuaciones sólidas en nuestras pruebas de rendimiento de molienda, lo que la convierte en una buena opción para cualquier método de preparación que desee utilizar, incluida la preparación en frío. También obtiene una calificación sólida en cuanto a comodidad, gracias a sus controles claramente marcados y fáciles de usar. A nuestros evaluadores también les resultó bastante fácil de limpiar gracias a su tolva extraíble.

Es posible que algunos prefieran un enfoque sencillo en sus rutinas de café, pero hay un puñado de herramientas y accesorios que pueden llevar su preparación al siguiente nivel.

Pajitas reutilizables de acero inoxidable Ello Impact

Como Wroclawski prefiere pajitas para su café helado, optó por este juego de pajitas reutilizables de acero inoxidable que, además, se pueden lavar en el lavavajillas. "¡Funcionan bien, son fáciles de limpiar y no me hacen sentir mal por usar pajitas y contribuir a la contaminación plástica!"

Bandeja para cubitos de hielo Oxo

Agregar hielo a su cerveza fría o café helado puede ser evidente, pero el truco definitivo es congelar el café en una bandeja para cubitos de hielo para obtener una taza de café menos diluida. Esta versión de Oxo es una de las favoritas del editor CR y está hecha de plástico suave que no deja sabor en el hielo. Hace los cubos más pequeños de todas las bandejas que probamos en una evaluación reciente, con vasos de agua de 16 gramos redondeados en el fondo para facilitar su extracción. Cuenta con una tapa azul que facilita el apilamiento en el congelador y evita que las migas, el polvo o los olores del refrigerador estropeen la pureza de los cubos.

Espumador de leche para llevar Aerolatte

El Aerolatte To-Go es un pequeño e ingenioso espumador de mano capaz de espumar una variedad de leches frías y calientes, incluidas las de origen vegetal. Debido a que es portátil, hay una pequeña curva de aprendizaje, pero pudimos dominarlo en solo unos minutos. Este Aerolatte también es muy fácil de limpiar. Simplemente lo pones en una taza de agua con jabón durante un rato y luego lo sacas de la taza para que se seque.

Anna Kocharian

Anna Kocharian es editora de compras de Consumer Reports y se centra en el hogar, la organización y el mercado de consumo. Anteriormente cubrió diseño de interiores, reseñas de productos y tendencias del mercado como editora digital de Domino. Anna tiene más de una década de experiencia en periodismo de estilo de vida y ha escrito extensamente sobre el tema para publicaciones como Apartment Therapy, Food52 y más. Actualmente reside en la ciudad de Nueva York.